Rebajado

Cerveza Belga Maredsous Tripel 330cc

Cerveza  de abadía, de color ámbar.Gusto y aroma maltoso con notas de caramelo y anaranjado. De espuma blanca y persistente. Es una cerveza fuerte. De cuerpo cremoso, final largo y muy agradable; no pasa desapercibida su graduación alcohólica. Gusto frutal y dulce, y un final algo amargo, como el de sus otras dos “hermanas” (blonde y brune).

 

Maridaje: para acompañar carnes asadas, platos de caza.

 

Curiosidad: esta cerveza, junto con las otras variedades de la Abadía Maredsous (Monasterio Benedictino ubicado en los montes Namur, Bélgica) se empezó a elaborar en el S. XIX. Los monjes aún presumen de seguir desayunando con esta cerveza. En 1.963 el grupo DUVEL MOORTGAT impulsó el desarrollo de la producción de cerveza en la abadía, con el fin de aumentar el número de variedades a comercializar. Los monjes no obstante siguen supervisando la producción, haciendo respetar la tradición de Saint Benedict que tiene su origen en el s.VI cuando fundó el primer monasterio en la región de Montecassino (Italia). Los secretos y la receta para la elaboración de su cerveza se encuentran guardados en la biblioteca de la abadía.