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Series #10 Forest Gum
Estilo: Berliner Weisse con Cerezas y Murta
Descripción
Décima creación de Granizo Series, una cerveza inoculada y fermentada únicamente con Lachancea thermotolerans, una levadura que se encuentra entre la flora autóctona de la uva y que tiene la capacidad de transformar azúcares en ácido láctico durante la fermentación alcohólica. Posteriormente tuvo una generosa adición de cerezas y murta.
Esta Berliner Weisse de 4,5% ABV tiene marcadas notas cítricas, de frutos rojos y herbales. Predomina la cereza y la murta aporta un sutil dejo herbal, casi mentolado. El balance entre la base ácida y el dulzor de las frutas le da una tomabilidad casi infinita.
Detalles
Color Rojo pastel
ABV 4.5%
Origen Chile
Formato Lata 473mL
