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El noble Alerce (Fitzroya Cupressoides) es uno de los árboles más longevos del mundo, llegando a vivir sobre los 3.000 años, trascendiendo nuestra concepción del tiempo y espacio. Esta cerveza de fermentación mixta fue elaborada en conjunto con The Rare Barrel (USA) y maduró por pacientes 16 meses en barricas de Alerce, de más de 100 años, que fermentaron chicha de manzana y, previamente, cerveza del sur de Chile.
Más noble imposible!
