Cuando los fanáticos de la cerveza quieren algo más sofisticado, sin duda optan por nuestra Bowler IPA (India Pale Ale), y esto, nos atrevemos a decirlo, el volcán de la cerveza no defrauda. Si bien tiene algunas similitudes con la Bowler Brilliant Ale, esta cerveza es más fuerte y tiene una gravedad más alta, así como un aroma y amargor más prominentes.
Bowler IPA es de cuerpo completo, con un carácter ligeramente a pan y notas de lúpulo distintas. Una combinación de lúpulos Amarillo, Mosaic y El dorado le da a la cerveza su mezcla exótica de aromas de albaricoque, melocotón, papaya, piña y pomelo, mientras que los lúpulos Idaho 7 le brindan un amargor bien equilibrado y matices cítricos, florales y de pino.
Recomendamos maridar esta cerveza con carnes o pescados asados, platos de la cocina asiática o india y postres a base de caramelo.
