En el Valle del Elqui se cosecha a mano la mejor selección de uvas Moscatel para luego pasar a un proceso de doble destilación en alambiques de cobre bajo el atento cuidado de nuestros Maestros Pisqueros. Tras un largo proceso de guarda en barricas de roble americano y encina francesa nace Republicano Roble un Pisco de alta complejidad, elegancia y carácter.